꽃게 손질법1 간장게장 황금레시피와 꽃게 손질법 안녕하세요? 닥터 햄스터입니다. 지금은 가을 꽃게철이지요. 꽃게철을 맞이하여 닥터 햄스터가 간장게장 황금레시피와 꽃게 손질법을 알려드리고자 합니다. [목차] 간장게장은 한국에서 매우 인기 있는 요리로, 신선한 꽃게를 간장에 절여 만든 요리이지요. 지금부터 시작하겠습니다. 간장게장 황금레시피는 아주 많지만 그중 정호영 쉐프님이 개발하신 간장게장 황금레시피로 말씀드리겠습니다. 다른 레시피에 비해 만들기 쉽고 맛도 있어 추천드립니다. 지금은 가을이니 가을 숫게를 이용해서 만들어 보도록 하겠습니다. 추가로 꽃게 손질법에 대해서도 말씀드리겠습니다. 꽃게철 가을 숫게 가을철 숫게는 살이 꽉 차고 맛이 뛰어난 것으로 유명하여 제철 해산물로 많은 사랑을 받습니다. 암게에 비해 맛이 담백하고 깔끔하지요. 알이 없기 때.. 2024. 9. 2. 이전 1 다음 반응형
